광주김치축제에 넷플릭스 흑백요리사 출연 스타셰프들이 함께합니다.
흑백요리사에 출연한 셰프들이 대통령상 수상 명인 김치를 김치를 이용한 다양한 김치푸드레시피를 선보입니다.
광주김치축제 스타셰프 푸드쇼에서 현장 시식이벤트가 진행합니다. 축제 현장에서 시식권이 배부되며 스타셰프의 김치요리를 실제로 맛 볼수 있습니다.
흑백요리사와 함께 화제의 셰프로 떠오른 스타셰프들은 어떤 김치요리를 선보일지 아래버튼에서 확인 해보시기 바랍니다.
2024년 10월 18일 (금) 17:00
☑️최현석 셰프, 여경래 셰프
☑️광주광역시청 야외음악당 (광주김치축제 주무대)
요리를 트렌드로 이끌어가는 최현석 스타셰프는 김효숙 명인의 돌산갓김치를 이용한 갓침치 간장게장 리조또를 선보입니다.
중식 그랜드마스터인 여경래 흑백요리사 셰프는 장경애 명인의 대하배추김치를 사용해서 대하김치 통새우 고기찜을 만듭니다.
2024년 10월 19일 (토) 17:00
☑️정관스님, 페라리 파브리치오 셰프
☑️광주광역시청 야외음악당 (광주김치축제 주무대)
요리하는 철학자, 사찰음식의 명장 정관스님은 곽은주 명인의 맨드라미 백김치를 이용하여 맨드라미 백김치 묵밥 요리를 선보입니다.
이탈리안 미슐랭 스타셰프 페라리 파브리치오 파브리는 김인숙 명인의 홍갓꽃물 갓물김치를 이용한 갓물김치 문어 냉파스타를 만듭니다.
넷플릭스의 화제작 흑백요리사 프로그램을 못 보신분은 아래에서 흑백요리사 다시보기를 확인해보시기 바랍니다.
광주김치축제 행사 현장에서는 광주지역 인증받은 김치업체들이 판매하는 김치 직거래 장터도 운영합니다.
이 곳에서는 믿고 살 수 있는 국내산 김치를 더 저렴한 가격에 구매할 수 있습니다.